2024 décembre: visite d'Euralimentaire

C'est vraiment le site d'excellence de la MEL dédié à la filière alimentaire : légumes et fruits locaux et d'importation .

Les viandes sont au ZAMIN et la vente du poisson est organisée depuis Boulogne.

3ème marché de France après Paris-Rungis et Lyon.

C'est l' Association "L'Ecole des Marchés"regroupant d'anciens professionnels, qui propose ces visites, ce sont des gens de terrain connaissant bien les objectifs de l'entreprise.

40% de légumes et 60% de fruits sont importés d'autres régions de France et du monde,le marché alimente la région et exporte vers toute la France, l'Angleterre, la Belgique,les Pays-Bas .

50 entreprises travaillent sur le site,employant plus de 500 personnes pour satisfaire la demande de commerçants ,restaurateurs, traiteurs etc..

Euralimentaire fait appel à l'ANDES:Association nationale des épiceries solidaires gérée par VEOLIA ,lorsque légumes ou fruits n'ont pu être commercialisés à temps pour qu'il n'y ait pas de gaspillage et que des familles puissent en profiter

Nos guides nous ont incité à lire les étiquettes,de façon à avoir la traça bilité et même à repérer les 'bonnes' marques chez les distributeurs .

Acheter,entreposer et vendre légumes et fruits nécessite de véritables compétences.

Nous avons découvert un peu,ce qu'est une entreprise de ce type.